Categoría: Día saludable

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7 Menus de cocina rápida y comida real. Tomemos comida saludable

Cocina rápida y sana

Hola a todos,

Si me conoces un poco, ya me habrás escuchado en alguna ocasión que no me gusta cocinar.

Me gusta la comida saludable y no me gusta perder el tiempo en la cocina.

Así que mi especialidad, es hacer comidas muy rápidas y sanas.Menus rápidos y saludables

Las comidas que preparo todos los días,  no son solo para mí, preparo comidas y cenas para mi familia.

Somos cinco en casa, y aunque en principio puede no parecer fácil alimentar a tanta gente en poco tiempo, os voy a demostrar que no es muy difícil y si quieres lo puedes hacer de forma rápida y sin manchar mucho la cocina.

Te enseño con estos artículos, que seguir una dieta sana basada en comida real.

Huye de las comidas procesadas, no son sanas.

Alimenta tu familia con comidas sanas y sin procesados.

En casa procuramos comer solo productos que sean comida real, huimos de los procesados.

Yo acompaño mis platos de proteínas con ensalada.

A los niños les añado a su dieta algunos hidratos de carbono de absorción rápida, como arroz, patatas o pasta, ellos hacen mucho ejercicio, pero yo, personalmente los evito.

Si tu quieres bajar de peso puedes guiarte por lo que yo como, y no por lo que comen los niños.

¿Qué conseguirás con estos menús?

  1. Bajarás de peso
  2. Ahorrarás tiempo en la cocina
  3. Comerás comida real y saludablemente
  4. Puede ser una guía con la lista de productos para comprar semanalmente.

Posiblemente en el plazo de 3 meses comiendo sano, notarás una bajada de peso sin esforzarte prácticamente.

menus para la semana
Menu para 7 días

*ADVERTENCIA: No todas las recetas son alimentos permitidos en la Whole30, pero si todas están basadas en comida real.

Lunes

Comida

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Décimo tercer día de dieta sana

Pollo al horno

Desayuno:

  • Ensalada de espinacas, 1 tomate, cúrcuma, pimienta y una lata de atún. (aceite y vinagre)
  • Una tortilla de 1 huevo con 1 cucharada de semillas de lino y 2 cucharadas de salvado de trigo.
  • Una naranja, y un kiwi
  • Café

Media mañana

  • Café
  • 200 gr de pechuga de pavo 0% grasa Campofrío.

Comida

  • Ensalada de espinacas crudas, tomate, con sal, vinagre y con aceite de oliva. Un aguacate en la ensalda.
  • Pollo al horno
  • 1 yogurt Sojasun con 4 nueces
  • 250 ml leche de soja

Cena

  • Merluza cocida con 1 cucharda de aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Ensalada de espinacas frescas, rúcula, pepino, tofu, tomate, vinagre aceite de oliva y sal. Añade todas las especias que te apetezcan.
  • Yogurt natural de soja Sojasun.

Y no olvides hacer un poco de ejercicio.

Deporte:

  • 45 minutos de baile (Zumba)
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Décimo segundo día de dieta sana y receta de albóndigas saludables

COMIDA REAL - ALBÓNDIGAS

Hablando en español de las cosas que nos interesan es la mejor manera que tenemos para perfeccionar el idioma.

Hoy, además de ver lo que he comido haciendo una dieta sana, podemos aprender vocabulario gracias a la receta de las albóndigas saludables que os dejo.

Las albóndigas son un plato que se come en toda España, son muy ricas y saludables.

Mi menu de hoy

Desayuno:

  • Ensalada de espinacas, 1 tomate, cúrcuma, pimienta y una lata de atún. (aceite y vinagre)
  • Una tortilla de 1 huevo con 1 cucharada de semillas de lino y 2 cucharadas de salvado de trigo.
  • Una naranja, y un kiwi
  • Café

Media mañana

  • Café
  • 200 gr. de pechuga de pavo, (fiambre de Mercadona). Es un procesado, contiene azúcar, pero los hidratos de carbono que tiene es inferior a 0.5 gr.

Comida

  • Ensalada de espinacas crudas, tomate, con sal, vinagre y con aceite de oliva. Un aguacate en la ensalda
  • Pollo al horno
  • 1 yogurt Sojasun con 4 nueces
  • 250 ml leche de soja

Cena

  • Albóndigas hechas en la sartén con una cucharada de aceite de oliva. Ver receta abajo.
  • Ensalada de espinacas frescas, rúcula, pepino, tofu, tomate, vinagre aceite de oliva y sal. Añade todas las especias que te apetezcan.
  • Yogurt natural.

Y no olvides hacer un poco de ejercicio.

Deporte:

  • 45 minutos de baile.

Obejtivo

Marcate un objetivo, no seas ambiciosa.

Ponte retos pequeños.

Disfruta tus logros y ponte otros nuevos.

Mi objetivo no es adelgazar, mi objetivo es comer sano y nutrirme bien, ¡por un sistema inmunológico preparado para cualquier infección!

RECETA DE ALBÓNDIGAS SALUDABLES, COMIDA REAL, SIN HIDRATOS DE CARBONO.

¿Qué son las albóndigas?

  • Albóndigas, ya veis lo que son en la foto, son esas bolitas de carne picada. Son similares a las hamburguesa, de son de forma redonda.
  • Si las compras preparadas, en la carnicería ya las preparan con conservantes, azúcar, proteína de soja, y demás cosas añadidas a la carne para que se conserven.
  • Así que yo le pido al carnicero, que pique un trozo de carne que yo elijo.

    trozo de carne
  • Picar, cortar la carne en trozos muy pequeños.

  • Picar carne en la carnicería
  • El trozo de carne elegido puede ser de ternera, de cerdo, de cordero, de pollo o de pavo, empieza por las de carne roja de cerdo o de ternera.
  • Puedes mezclar carne de cerdo con carne de ternera.

    cebolla
  • En casa yo pico cebolla y añado a la carne.
  • Echo pimienta en polvo, sal, y perejil
Perejil
Pimienta
pimienta en polvo
carne picada con cebolla
  • cojo los trozos de carne y hago bolitas
albóndigas
  • Una vez tengo la carne toda mezclada, la rebozo en huevo batido y en salvado de trigo.
    Huevo batido
    Salvado de trigo
    Salvado de trigo

  • Las albóndigas quedan rebozadas, y las echo directamente a la sartén con el aceite caliente, para que se doren por fuera, y a poco fuego para que se hagan por dentro. otra opción es meterlas en el horno, con menos aceite que en la sartén.

    sartén
  • Solo tenéis que comprobar que las albóndigas están bien hechas por dentro ¡Y listas para comer!

Esto es un plato que hecho de esta manera.

No tiene hidratos de carbono salvo la fibra del salvado de trigo.

Los hidratos del salvado de trigo, pero estos son todo fibra y la fibra es muy saludable para nuestro organismo.

sartén

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Décimoprimer día de dieta sana

Es saludable

Desayuno:

  • Ensalada de espinacas, 1 tomate, cúrcuma, pimienta y una lata de atún. (aceite y vinagre)
  • Una tortilla de 1 huevo con 1 cucharada de semillas de lino y 2 cucharadas de salvado de trigo.
  • Una naranja, y un kiwi
  • Café

Media mañana

  • Café
  • 2 yogur de soja Sojasun sin edulcorantes
  • 1 lata de aceitunas rellenas

Comida

  • Ensalada de espinacas crudas, tomate, con sal, vinagre y con aceite de oliva. Un aguacate en la ensalda.
  • media pechuga de pollo cocida
  • 1 yogurt Sojasun con 4 nueces
  • 250 ml leche de soja
rúcula

Cena

  • Filete de pollo a la plancha, preparada en la sartén con 1 cucharda de aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Ensalada de espinacas frescas, rúcula, pepino, tofu, tomate, vinagre aceite de oliva y sal. Añade todas las especias que te apetezcan.
  • Yogurt natural de soja Sojasun.

Y no olvides hacer un poco de ejercicio.

Deporte:

  • 45 minutos de baile (Zumba)

Mi objetivo no es adelgazar, mi objetivo es comer sano y nutrirme bien, ¡por un sistema inmunológico preparado para cualquier infección!.

Vocabulario
Vocabulario
  • Decimoprimer, décimoprimero o undécimo: es la forma que tenemos de decir en tipo de número ordinal el once. (11o )u / 11a undécima o décima primera
  • Aprovecho para recordaros  que tenemos los NUMEROS ordinales y los cardinales:
  1. Ordinales: Primero, segundo, tercero, cuarto, quinto….
  2. Cardinales: uno, dos, tres,…

Aqui te dejo una entrada por si quieres estudiar a fondo los números ordinales.

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Décimo día de dieta sana

Mi menú:

Ensalada de espinacas con tomate cherry

Aunque a continuación os indico lo que realmente he comido mi décimo día, no quiere decir que hagáis lo mismo, y es que hay algunas de las cosas que he comido que no recomiendo tomar, por lo menos de forma habitual.

  1. Carne pica: SI PUEDES COMER CARNE PICADA, pero no de la comprada ya de la bandeja del supermercado. Ve a la carnicería, compra un trozo de carne, y pide que te la piquen.
  2. Lacón cocido: esto, no es comida real. Yo lo compré envasado, fiambre, y estos productos tienen normalmente azucares para conservar el alimento. Si algún día compráis fiambre envasado, mi recomendación es que la cantidad de hidratos de carbono que marca en la etiqueta por 100 gramos sea inferior a 0.5 gr, (jamón serrano jamón cocido, lacón, pechuga de pavo, pechuga de pollo, bacon…) Fíjate en esta etiqueta del jamón serrano que compro, en el cuadro blanco aparecen los hidratos de carbono (1gr) de los cuales 0.5 gr son azúcares.

    Jamón serrano
  3. Yogurt Danone de soja con edulcorante, esto, no es comida real. Lo compré porque no había del que me gusta, es decir, natural y sin edulcorantes, pero no me gusta tomar edulcorantes artificiales ni azúcar en general.

    Soja edulcorado

Desayuno:

  • Ensalada de espinacas con cúrcuma, pimienta y una lata de atún. (aceite y vinagre)
  • Una tortilla de 1 huevo con 1 cucharada de semillas de lino y 2 cucharadas de salvado de trigo.
  • Una naranja
  • Yogurt de soja natural Sojasun
  • Café

Media mañana

  • Café
  • 1 yogur de soja con edulcorante Danone

Comida

  • Ensalada de espinacas crudas, pepino, tomate, con sal, vinagre y con aceite de oliva
  • 2 filetes de pechuga de pavo a la plancha con unas gotas de tabasco. zancos de pollo cocidos
  • 250 ml leche de soja
  • 200 gr de lacón cocido.

Cena

  • Carne de ternera picada, preparada en la sartén con 1 cucharda de aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Ensalada de espinacas frescas, aceitunas rellenas,pepino, tofu, vinagre aceite de oliva y sal. Añade todas las especias que te apetezcan.
  • Yogurt natural de soja Sojasun.
  • Leche de soja, 250 ml.

Y no olvides hacer un poco de ejercicio.

Deporte:

  • 45 minutos de baile

Mi objetivo no es adelgazar, mi objetivo es comer sano y nutrirme bien, ¡por un sistema inmunológico preparado para cualquier infección!.