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Tortilla anti estreñimiento.

Tortilla de salvado de trigo y lino anti estreñimiento

Semillas de linoReceta de una tortilla anti estreñimiento

Es mi receta estrella y la tomo todos los días, es anti estreñimiento y válida como un buen sustituto del pan.

Posiblemente cuando estes a dieta, notes que te cuesta más ir al baño, por mucha fruta o verduras que tomes.

Este plato es anti estreñimiento, se hace en 2 minutos, literalmente, y tiene muchas posibilidades de aplicación.

La puedes utilizar para acompañar la comida, para hacerte un sandwich o para mojar en el café.

Además, es fácil de llevar en el bolso, para picotear en momentos en los que tengas hambre. No pesa y no mancha.

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 2 cucharadas de salvado de trigo.

Modo de preparación

  • Bate todo junto, hasta que quede una mezcla uniforme
  • Dale la forma que desees
  • Ponla en el microondas 1 minuto

Ideas:

1.-Puedes utilizarla como pan para hacerte un sandwich.

Le das forma cuadrada antes de meterla en el microondas.

La cortas.

Pones en el medio dos lonchas de jamón cocido bajo en azúcar, y media loncha de queso, y verás lo rica que está.

2.-Puedes mojarla en el café.

3.- La puedes usar para acompañar tus comidas, sustituyendo el pan que podías tomar habitualmente.

 

Mis trucos anti estreñimiento

Los dos alimentos más efectivos contra el estreñimiento según mi experiencia son;

  • Salvado de trigo, que puedes tomarlo en el yogurt, en tortilla como en esta receta que te acabo de contar, con leche o rebozando los bistecs que cocines.
  • Los kiwis para mi son la fruta mejor contra el estreñimiento.

 

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Pechugas de pollo al horno

pollo con tomate

Hola a todos,

Esta es una de mis recetas estrella.

Es muy rápida y no puede ser más sencilla

Puedes hacerla cuando tengas que cocinar para 6 u 8 personas.

Ingredientes:

  1. Pechugas de pollo, cortadas finas. 16 unidades
  2. Queso en lonchas. 8 unidades
  3. Tomates. 8 unidades
  4. Sal
  5. Pimienta

Modo de preparación:

1.- Colocas 8 pechugas en la bandeja del horno.

2.- Triturar el tomate natural.

Picadora

Yo utilizo este aparato, que me gusta porque:

  • no es eléctrico
  • se limpia fácilmente
  • ocupa poco espacio
  • y solo cuesta 12 euros

Si quieres saber en dónde lo he comprado, no tienes más que preguntarme o pinchar aquí, (aunque no llevo comisión :), creo que verdaderamente vale la pena.

 

3.- Echas el tomate triturado por encima de las pechugas, si quieres añádele ya un poco de sal y pimienta antes de echarlo.

4.- Pones tiras de queso encima del tomate triturado, una tira por pechuga.

5. Pones otra fila de pechugas de pollo, encima de las otros.

6.- Les añades otra vez tomate y queso, en este orden , para que el queso quede encima.

7.- Echas la sal y la pimienta

8.- Calientas el horno a 200 º

9.- Cuando esté caliente horneas entre 20 o 30 minutos, ve mirando que estén hechas, y el queso derretido.

 

Esta comida es natural y apta para una dieta saludable.

No es apta para una Whole30 por culpa del queso, ya que si estas haciendo una Whole30 debes evitar los lácteos.

 

Prueba esta receta, y comparte en los comentarios que tal te ha salido.

Podrás invitar a tus amigos y quedar muy bien, además de ofrecer una comida para chuparse los dedos, les demostrarás que comer saludable es muy sencillo.

«Para chuparse los dedos»

Aquí tienes la expresión coloquial de hoy, con esto queremos decir que está muy rico, está para chuparse los dedos.

Si quieres ver más menús sanos visita esta entrada, te doy ideas para de comidas y cenas saludables para 7 días.

 

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7 Menus de cocina rápida y comida real. Tomemos comida saludable

Cocina rápida y sana

Hola a todos,

Si me conoces un poco, ya me habrás escuchado en alguna ocasión que no me gusta cocinar.

Me gusta la comida saludable y no me gusta perder el tiempo en la cocina.

Así que mi especialidad, es hacer comidas muy rápidas y sanas.Menus rápidos y saludables

Las comidas que preparo todos los días,  no son solo para mí, preparo comidas y cenas para mi familia.

Somos cinco en casa, y aunque en principio puede no parecer fácil alimentar a tanta gente en poco tiempo, os voy a demostrar que no es muy difícil y si quieres lo puedes hacer de forma rápida y sin manchar mucho la cocina.

Te enseño con estos artículos, que seguir una dieta sana basada en comida real.

Huye de las comidas procesadas, no son sanas.

Alimenta tu familia con comidas sanas y sin procesados.

En casa procuramos comer solo productos que sean comida real, huimos de los procesados.

Yo acompaño mis platos de proteínas con ensalada.

A los niños les añado a su dieta algunos hidratos de carbono de absorción rápida, como arroz, patatas o pasta, ellos hacen mucho ejercicio, pero yo, personalmente los evito.

Si tu quieres bajar de peso puedes guiarte por lo que yo como, y no por lo que comen los niños.

¿Qué conseguirás con estos menús?

  1. Bajarás de peso
  2. Ahorrarás tiempo en la cocina
  3. Comerás comida real y saludablemente
  4. Puede ser una guía con la lista de productos para comprar semanalmente.

Posiblemente en el plazo de 3 meses comiendo sano, notarás una bajada de peso sin esforzarte prácticamente.

menus para la semana
Menu para 7 días

*ADVERTENCIA: No todas las recetas son alimentos permitidos en la Whole30, pero si todas están basadas en comida real.

Lunes

Comida

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Aprender español cocinando Calabacín con gambas

El calabacín con gambas

Receta muy fácil de Calabacín con Gambas.

Si te gusta cocinar es una buena forma para  aprender español.

Yo no soy una gran cocinera, no me gusta cocinar y además tampoco dispongo de mucho tiempo.

Pero es que esta receta es muy fácil de hacer y queda siempre muy rica.

Además de ser sana, con productos que son comida real, no lleva aceite, y apenas tiene calorías.

Es una receta que puedes hacer con cualquier dieta, salvo una vegetariana o vegana.

calabacín en la sartén con gambas
Esta receta con calabacín, y gambas es fácil, rápida, y además no manchas la cocina.

Ingredientes

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Décimo segundo día de dieta sana y receta de albóndigas saludables

COMIDA REAL - ALBÓNDIGAS

Hablando en español de las cosas que nos interesan es la mejor manera que tenemos para perfeccionar el idioma.

Hoy, además de ver lo que he comido haciendo una dieta sana, podemos aprender vocabulario gracias a la receta de las albóndigas saludables que os dejo.

Las albóndigas son un plato que se come en toda España, son muy ricas y saludables.

Mi menu de hoy

Desayuno:

  • Ensalada de espinacas, 1 tomate, cúrcuma, pimienta y una lata de atún. (aceite y vinagre)
  • Una tortilla de 1 huevo con 1 cucharada de semillas de lino y 2 cucharadas de salvado de trigo.
  • Una naranja, y un kiwi
  • Café

Media mañana

  • Café
  • 200 gr. de pechuga de pavo, (fiambre de Mercadona). Es un procesado, contiene azúcar, pero los hidratos de carbono que tiene es inferior a 0.5 gr.

Comida

  • Ensalada de espinacas crudas, tomate, con sal, vinagre y con aceite de oliva. Un aguacate en la ensalda
  • Pollo al horno
  • 1 yogurt Sojasun con 4 nueces
  • 250 ml leche de soja

Cena

  • Albóndigas hechas en la sartén con una cucharada de aceite de oliva. Ver receta abajo.
  • Ensalada de espinacas frescas, rúcula, pepino, tofu, tomate, vinagre aceite de oliva y sal. Añade todas las especias que te apetezcan.
  • Yogurt natural.

Y no olvides hacer un poco de ejercicio.

Deporte:

  • 45 minutos de baile.

Obejtivo

Marcate un objetivo, no seas ambiciosa.

Ponte retos pequeños.

Disfruta tus logros y ponte otros nuevos.

Mi objetivo no es adelgazar, mi objetivo es comer sano y nutrirme bien, ¡por un sistema inmunológico preparado para cualquier infección!

RECETA DE ALBÓNDIGAS SALUDABLES, COMIDA REAL, SIN HIDRATOS DE CARBONO.

¿Qué son las albóndigas?

  • Albóndigas, ya veis lo que son en la foto, son esas bolitas de carne picada. Son similares a las hamburguesa, de son de forma redonda.
  • Si las compras preparadas, en la carnicería ya las preparan con conservantes, azúcar, proteína de soja, y demás cosas añadidas a la carne para que se conserven.
  • Así que yo le pido al carnicero, que pique un trozo de carne que yo elijo.

    trozo de carne
  • Picar, cortar la carne en trozos muy pequeños.
  • Picar carne en la carnicería
  • El trozo de carne elegido puede ser de ternera, de cerdo, de cordero, de pollo o de pavo, empieza por las de carne roja de cerdo o de ternera.
  • Puedes mezclar carne de cerdo con carne de ternera.

    cebolla
  • En casa yo pico cebolla y añado a la carne.
  • Echo pimienta en polvo, sal, y perejil
Perejil
Pimienta
pimienta en polvo
carne picada con cebolla
  • cojo los trozos de carne y hago bolitas
albóndigas
  • Una vez tengo la carne toda mezclada, la rebozo en huevo batido y en salvado de trigo.
    Huevo batido
    Salvado de trigo
    Salvado de trigo

  • Las albóndigas quedan rebozadas, y las echo directamente a la sartén con el aceite caliente, para que se doren por fuera, y a poco fuego para que se hagan por dentro. otra opción es meterlas en el horno, con menos aceite que en la sartén.

    sartén
  • Solo tenéis que comprobar que las albóndigas están bien hechas por dentro ¡Y listas para comer!

Esto es un plato que hecho de esta manera.

No tiene hidratos de carbono salvo la fibra del salvado de trigo.

Los hidratos del salvado de trigo, pero estos son todo fibra y la fibra es muy saludable para nuestro organismo.

sartén