Publicado el Deja un comentario

Receta de las zamburiñas al horno con cebolla

 

Zamburiñas al horno

Zamburiñas naturales en su concha, y con cebolla por encima.
Una receta muy fácil, sana y para una ocasión especial.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo total35 min
Plato: Plato principal
Cocina: Gallega
Keyword: zamburiña
Servings: 6
Calories: 78kcal
Author: margot

Ingredients

  • 24 unidades Zamburiñas
  • 1 unidad cebolla picada
  • sal
  • ajo en polvo

Instructions

  • Limpiamos las zamburiñas meticulosamente. Si es necesario las sacamos de la concha para su limpieza.
  • Colocamos las zamburiñas una vez limpias en una fuente del horno.
  • Les echamos por encima la cebolla picada y sal. Y por último el ajo en polvo.
  • Precalentamos el horno a 180 grados.
  • Las metemos en el horno 20 minutos y vamos viendo.
  • Cuando veamos que están doradas las podemos sacar y listas para comer.
  • No las dejes enfriar.

Notes

La limpieza de las zamburiñas es lo más engorroso de todo.
No es un plato barato pero esta muy rico y es un placer que nos podemos permitir en ocasiones especiales.
Lo ideal es acompañarlas con un vino blanco, estilo Alvariño, Vino del Rosal o Godello.
Personalmente no me gusta beber alcohol, pero reconozco que algunas comidas ganan mucho si la bebida acompaña.
Mi elección, el Godello.
Publicado el Deja un comentario

Zamburiñas al horno. Un plato saludable también para este domingo.

La receta de la zamburiña al horno

Comida:

Cena

  • Chuletas de pavo
  • Patatas cocidas
  • Ensalada de espinacas con pepino.

Deporte

  • Paseo de dos horas por el paseo marítimo haciendo marcha nórdica.

 

Publicado el Deja un comentario

Receta de alubias pintas con jamón

Habas

Ingredientes para la receta de alubias pintas

  • Alubias pintas, yo pongo 3/4 del paquete.
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • pimentón
  • Jamón o lacón de cerdo
  • Opcional: Chorizo, morcilla
  • Sal
  • Agua

Modo de preparación de las alubias pintas

  • Dejas las alubias a remojo 24 horas
  • Echas todo en la olla a presión:
  • Alubias, 1 diente de ajo, la cebolla, la carne, sal y pimentón
  • Añade la carne que desees usar
  • Echas agua hasta que quede todo cubierto.
  • Cierras la olla, y la dejas media hora.

Ya tienes una comida lista para el día siguiente, que solo tendréis que calentar al llegar.

¿Cómo haces tú la receta de las alubias pintas?

Ayúdame a mejorar nuestro recetario.

Si se te ocurre algo que podamos añadir para mejorar la receta, no dudes en contactar o comentar.

La comunidad te agradecerá tus aportaciones.