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Décimo segundo día de dieta sana y receta de albóndigas saludables

COMIDA REAL - ALBÓNDIGAS

Hablando en español de las cosas que nos interesan es la mejor manera que tenemos para perfeccionar el idioma.

Hoy, además de ver lo que he comido haciendo una dieta sana, podemos aprender vocabulario gracias a la receta de las albóndigas saludables que os dejo.

Las albóndigas son un plato que se come en toda España, son muy ricas y saludables.

Mi menu de hoy

Desayuno:

  • Ensalada de espinacas, 1 tomate, cúrcuma, pimienta y una lata de atún. (aceite y vinagre)
  • Una tortilla de 1 huevo con 1 cucharada de semillas de lino y 2 cucharadas de salvado de trigo.
  • Una naranja, y un kiwi
  • Café

Media mañana

  • Café
  • 200 gr. de pechuga de pavo, (fiambre de Mercadona). Es un procesado, contiene azúcar, pero los hidratos de carbono que tiene es inferior a 0.5 gr.

Comida

  • Ensalada de espinacas crudas, tomate, con sal, vinagre y con aceite de oliva. Un aguacate en la ensalda
  • Pollo al horno
  • 1 yogurt Sojasun con 4 nueces
  • 250 ml leche de soja

Cena

  • Albóndigas hechas en la sartén con una cucharada de aceite de oliva. Ver receta abajo.
  • Ensalada de espinacas frescas, rúcula, pepino, tofu, tomate, vinagre aceite de oliva y sal. Añade todas las especias que te apetezcan.
  • Yogurt natural.

Y no olvides hacer un poco de ejercicio.

Deporte:

  • 45 minutos de baile.

Obejtivo

Marcate un objetivo, no seas ambiciosa.

Ponte retos pequeños.

Disfruta tus logros y ponte otros nuevos.

Mi objetivo no es adelgazar, mi objetivo es comer sano y nutrirme bien, ¡por un sistema inmunológico preparado para cualquier infección!

RECETA DE ALBÓNDIGAS SALUDABLES, COMIDA REAL, SIN HIDRATOS DE CARBONO.

¿Qué son las albóndigas?

  • Albóndigas, ya veis lo que son en la foto, son esas bolitas de carne picada. Son similares a las hamburguesa, de son de forma redonda.
  • Si las compras preparadas, en la carnicería ya las preparan con conservantes, azúcar, proteína de soja, y demás cosas añadidas a la carne para que se conserven.
  • Así que yo le pido al carnicero, que pique un trozo de carne que yo elijo.

    trozo de carne
  • Picar, cortar la carne en trozos muy pequeños.
  • Picar carne en la carnicería
  • El trozo de carne elegido puede ser de ternera, de cerdo, de cordero, de pollo o de pavo, empieza por las de carne roja de cerdo o de ternera.
  • Puedes mezclar carne de cerdo con carne de ternera.

    cebolla
  • En casa yo pico cebolla y añado a la carne.
  • Echo pimienta en polvo, sal, y perejil
Perejil
Pimienta
pimienta en polvo
carne picada con cebolla
  • cojo los trozos de carne y hago bolitas
albóndigas
  • Una vez tengo la carne toda mezclada, la rebozo en huevo batido y en salvado de trigo.
    Huevo batido
    Salvado de trigo
    Salvado de trigo

  • Las albóndigas quedan rebozadas, y las echo directamente a la sartén con el aceite caliente, para que se doren por fuera, y a poco fuego para que se hagan por dentro. otra opción es meterlas en el horno, con menos aceite que en la sartén.

    sartén
  • Solo tenéis que comprobar que las albóndigas están bien hechas por dentro ¡Y listas para comer!

Esto es un plato que hecho de esta manera.

No tiene hidratos de carbono salvo la fibra del salvado de trigo.

Los hidratos del salvado de trigo, pero estos son todo fibra y la fibra es muy saludable para nuestro organismo.

sartén

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Décimoprimer día de dieta sana

Es saludable

Desayuno:

  • Ensalada de espinacas, 1 tomate, cúrcuma, pimienta y una lata de atún. (aceite y vinagre)
  • Una tortilla de 1 huevo con 1 cucharada de semillas de lino y 2 cucharadas de salvado de trigo.
  • Una naranja, y un kiwi
  • Café

Media mañana

  • Café
  • 2 yogur de soja Sojasun sin edulcorantes
  • 1 lata de aceitunas rellenas

Comida

  • Ensalada de espinacas crudas, tomate, con sal, vinagre y con aceite de oliva. Un aguacate en la ensalda.
  • media pechuga de pollo cocida
  • 1 yogurt Sojasun con 4 nueces
  • 250 ml leche de soja
rúcula

Cena

  • Filete de pollo a la plancha, preparada en la sartén con 1 cucharda de aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Ensalada de espinacas frescas, rúcula, pepino, tofu, tomate, vinagre aceite de oliva y sal. Añade todas las especias que te apetezcan.
  • Yogurt natural de soja Sojasun.

Y no olvides hacer un poco de ejercicio.

Deporte:

  • 45 minutos de baile (Zumba)

Mi objetivo no es adelgazar, mi objetivo es comer sano y nutrirme bien, ¡por un sistema inmunológico preparado para cualquier infección!.

Vocabulario
Vocabulario
  • Decimoprimer, décimoprimero o undécimo: es la forma que tenemos de decir en tipo de número ordinal el once. (11o )u / 11a undécima o décima primera
  • Aprovecho para recordaros  que tenemos los NUMEROS ordinales y los cardinales:
  1. Ordinales: Primero, segundo, tercero, cuarto, quinto….
  2. Cardinales: uno, dos, tres,…

Aqui te dejo una entrada por si quieres estudiar a fondo los números ordinales.

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Décimo día de dieta sana

Mi menú:

Ensalada de espinacas con tomate cherry

Aunque a continuación os indico lo que realmente he comido mi décimo día, no quiere decir que hagáis lo mismo, y es que hay algunas de las cosas que he comido que no recomiendo tomar, por lo menos de forma habitual.

  1. Carne pica: SI PUEDES COMER CARNE PICADA, pero no de la comprada ya de la bandeja del supermercado. Ve a la carnicería, compra un trozo de carne, y pide que te la piquen.
  2. Lacón cocido: esto, no es comida real. Yo lo compré envasado, fiambre, y estos productos tienen normalmente azucares para conservar el alimento. Si algún día compráis fiambre envasado, mi recomendación es que la cantidad de hidratos de carbono que marca en la etiqueta por 100 gramos sea inferior a 0.5 gr, (jamón serrano jamón cocido, lacón, pechuga de pavo, pechuga de pollo, bacon…) Fíjate en esta etiqueta del jamón serrano que compro, en el cuadro blanco aparecen los hidratos de carbono (1gr) de los cuales 0.5 gr son azúcares.

    Jamón serrano
  3. Yogurt Danone de soja con edulcorante, esto, no es comida real. Lo compré porque no había del que me gusta, es decir, natural y sin edulcorantes, pero no me gusta tomar edulcorantes artificiales ni azúcar en general.

    Soja edulcorado

Desayuno:

  • Ensalada de espinacas con cúrcuma, pimienta y una lata de atún. (aceite y vinagre)
  • Una tortilla de 1 huevo con 1 cucharada de semillas de lino y 2 cucharadas de salvado de trigo.
  • Una naranja
  • Yogurt de soja natural Sojasun
  • Café

Media mañana

  • Café
  • 1 yogur de soja con edulcorante Danone

Comida

  • Ensalada de espinacas crudas, pepino, tomate, con sal, vinagre y con aceite de oliva
  • 2 filetes de pechuga de pavo a la plancha con unas gotas de tabasco. zancos de pollo cocidos
  • 250 ml leche de soja
  • 200 gr de lacón cocido.

Cena

  • Carne de ternera picada, preparada en la sartén con 1 cucharda de aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Ensalada de espinacas frescas, aceitunas rellenas,pepino, tofu, vinagre aceite de oliva y sal. Añade todas las especias que te apetezcan.
  • Yogurt natural de soja Sojasun.
  • Leche de soja, 250 ml.

Y no olvides hacer un poco de ejercicio.

Deporte:

  • 45 minutos de baile

Mi objetivo no es adelgazar, mi objetivo es comer sano y nutrirme bien, ¡por un sistema inmunológico preparado para cualquier infección!.

 

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Noveno día de dieta sana

Mi menú:

Desayuno:

  • Ensalada de espinacas con cúrcuma, pimienta y una lata de atún. (aceite y vinagre)
  • Una tortilla de 1 huevo con 1 cucharada de semillas de lino y 2 cucharadas de salvado de trigo.
  • Dos naranjas
  • Yogurt de soja natural Sojasun
  • Café
Yogurt de Soja Sojasun

Media mañana

  • Café
  • 2 yogures de soja natural Sojasun, siempre sin edulcorante y sin azúcar

Comida

  • Ensalada de espinacas crudas, pepino, tomate, tofu, con sal, vinagre y con aceite de oliva
  • 4 zancos de pollo cocidos
  • 250 ml leche de soja
Leche de Soja

Cena

  • 4 filetes de pavo a la plancha, con gotitas de tabasco
  • Ensalada de espinacas frescas, pepino, tomate, tofu, vinagre aceite de oliva y sal.
  • Yogurt natural de soja Sojasun.

Y no olvides hacer un poco de ejercicio.

BodyPump

Deporte:

  • 45 minutos de clase de Zumba
  • 45 Bodypump

 

Mi objetivo no es adelgazar, mi objetivo es comer sano y nutrirme bien, ¡por un sistema inmunológico preparado para cualquier infección!.

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Octavo día de dieta sana y algún consejo

Hoy voy a desayunar más fuerte, porque me he dado cuenta que estos días anteriores al final de la mañana estaba muy hambrienta. 

Introduzco una ensalada en el desayuno y me tomo un paquete de lacón cocido en vez de las 2 lonchas que tomaba antes.

Aunque hay algunas normas que me gustan, que son «no hablar NUNCA de religión, ni de política, ni decir lo que debes comer».

Pero si me gustaría contarte lo que yo como para hacer una vida sana, cómo me las arreglo para comer productos naturales, COMIDA REAL.

A mucha gente sé que le surge la duda de cuales son las comidas reales, sin procesar, y qué comidas son buenas o malas.

Yo solo sé que no sé nada, y como no sé nada, sé perfectamente qué comidas NO DEBO COMER.

Esto es lo que he comido hoy, comida real casi toda….

Aunque procuro minimizar la comida procesada, hay algún alimento procesado que consumo, pero si tú  no quieres comer ningún procesado, puedes sustituir el yogur de soja, por yogures naturales de leche de vaca y el lacón cocido que compro envasado por unas pechugas de pollo cocidas y cortadas en láminas.

Puedes tener siempre en la nevera pechuga de pollo, o de pavo, cocida, para tomar cuando tengas hambre.

 

Mi menú:

Desayuno:

  • Ensalada de espinacas con cúrcuma, pimienta y una lata de atún.
  • Una tortilla de 1 huevo con 1 cucharada de semillas de lino y 2 cucharadas de salvado de trigo.
  • 3 loncha de lacón cocido
  • Una naranja muy grande
  • Un kiwi
  • Café

Media mañana

  • Café
  • 2 yogures de soja, sin edulcorante y sin azúcar

Comida

  • Ensalada de espinacas crudas, pepino, con sal y con aceite de oliva
  • Pollo al horno
  • Café

 

Cena

  • Pollo
  • Ensalada de espinacas frescas con aceite de oliva y sal.
  • Yogurt natural de soja Sojasun.

Deporte:

  • 45 Bodypump

 

Mi objetivo no es adelgazar, mi objetivo es comer sano y nutrirme bien, ¡por un sistema inmunológico preparado para cualquier infección!.

Vocabulario
Vocabulario
  • Estoy muy hambrienta = tengo mucha hambre.
  • loncha, es una lámina de jamón, o de queso, o…de cualquier embutido.

    loncha
  • cómo me las arreglo para… = cómo hago para…
  • a algunas personas le surge la duda de cuales = algunas personas se preguntan = a algunas personas les gustaría saber